你知道什麼叫水餃愛情嗎？
其實，愛情就像煮水餃一樣，當第一次水滾了，就要放一碗冷水下去，再度滾了，再放一
次，如果是冷凍水餃，就要在第三次水滾了之後，放第三碗冷水。這樣煮出來的水餃才會
好吃。
那愛情呢？當兩個人從熱戀轉為冷戰，就把它當作是一碗冷水，唯有經歷過這樣的程序，
愛情的結果，才會是最美好的。
『那如果冷水放太多碗了呢？水餃煮得太久，還是會爛的。』
我望著正在煮的水餃，心底浮現了這些念頭，對，水餃就好比愛情，但煮熟了，總該撈起
來吃吧？如果煮爛了呢？我不知道，因為這都只是我的想法，單純的想法。
吃水餃偶爾會換換口味，就好像男女朋友，偶爾也會鬧鬧分手，然後又和另外一個人交往
，但是再怎麼換，水餃還是水餃，愛情仍是愛情。
不是說今天吃了水餃，明天就不吃了，那樣肚子會餓的。如果吃到好吃的水餃，就會想要
一直吃下去，就像愛情的占有慾，如果人人都想瓜分這水餃呢？那就把它煮爛吧，誰也別
想吃到最好的。但是‧‧‧我會捨不得。
誰規定肚子餓非得吃水餃？我可以吃單身泡麵，可以吃友情飯糰，再不然還有媽媽味道的
家庭菜，何必留戀於水餃？
當吃完水餃後，你就必須接著承受再度空腹的寂寞；當吃完水餃後，你就必須壓抑思念的
味道;當吃完水餃後，你就必須收拾殘剩的餐盤碗筷，就像悲劇愛情一樣，一個人默默地
收拾。
即使如此，還是有很多人喜歡吃水餃，我也是。
想要吃水餃嗎？那還得等到買了水餃，有了水餃還得等到水滾了，水滾了還得一再的放冷
水下去煮，準備好醬料餐具，端上桌，接著‧‧‧一口一口吃掉，沒了。
煮水餃的循環和愛情一樣；等待、認識、交往、熱戀、冷戰、嘗試、(煮爛了就是崩潰)，
最後‧‧‧也沒了。就算水餃煮好了，擺著不吃，那又何苦？買到了水餃，擺著不煮，那
又何必？愛情和煮水餃一樣，都是近乎矛盾的。
怕哪一天，會再也吃不到那麼好吃的水餃，怕哪一天，會再也買不到這麼好吃的水餃，就
像人生一樣，是很現實的。水餃煮好了，飄過來的香味吸引著我，就像愛情的開始，總是
讓人不禁蠢蠢欲動地想去瞭解。
嘗過了，體驗過了，是不是要等待下一盤水餃的到來？喔，不！那樣總有一天，水餃會變
了味，是鹹的。就像在愛情中打滾久了的人，他們知道，那種思念累積會紅了眼睛的滋味
，那種回憶堆積會痛擊心坎的感受。還有‧‧‧當不平無奈的淚水衝出眼眶的那一刻，就
像告訴自己以後別再吃水餃，從此忘了水餃的味道；可是，偏偏告訴自己要遺忘的事，總
是忘不掉‧‧‧
愛情總是讓人不知所措，最後一粒水餃下肚，伴隨而來的也是那種什麼都沒有了的失落感
。懷念嗎？那可能會被笑愚蠢。
水餃，不是速食麵，因為它必須經過許多程序才會成為最好吃的；愛情，卻可以成為速食
麵，因為吃完了，就丟棄了，眷戀嗎？那不如再去找另一碗速食麵。
你的愛情，是水餃？還是速食麵？我想我知道，很多人都跟我一樣都是餓肚子的。
愛情水餃，似乎‧‧‧就已經註定不美好，但是肚子餓了，還是得去找東西吃，只是不曉
得，找愛情水餃，是為了裹腹？還是感受那從開始到最後的滋味？
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